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| 春野菜と帆立・カニ・つぶ貝など魚貝いっぱいのニョッキ |
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| 完熟トマトとニラの玉子チャンプルー |
735円 |
海岸サラダ新パージョン
（温泉玉子と緑黄色野菜をたくさん…！） |
780円 |
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| 宇和島じゃこ天１枚 |
330円 |
| 青森 もずく酢 |
525円 |
| 茨城 キューリタタキ |
599円 |
| 無添加たくあん |
504円 |
| 静岡 冷やしトマト |
525円 |
| 九州 無添加明太子 |
890円 |
| 沖縄 島らっきょ塩漬 |
599円 |
海岸オリジナル 辛子明太子
（保存料等一切使用せずに、北海道のタラコと昆布を手作りで安心して召し上がれるよう作りました。
おみやげも出来ますが、５日以内に賞味ください。
※ほかの明太子と、せひ比べてみてください。） |
840円 |
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青菜や豆もやし・ホウレン草・こごみ・わらびetc〜
毎日メニューが替ります。 |
480円 |
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今日の市場で一番サラダ
（今朝の築地青果市場で一番良い顔をした水々しい野菜で作ります。店でスタッフにおだずね下さい。
） |
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オヤジサラダ
（佐賀の新玉ネギスライスとみょうがをミネラルウォーターでさらして、納豆・メカブを入れて、まぜまぜして食べます。） |
680円 |
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初夏の山菜 おひたし風 手作り豆腐サラダ
（コンソメジュレドレッシング） |
780円 |
| 沖縄もずくとゴーヤチャンプルー |
682円 |
| グリーンアスパラと地鶏砂肝炒め |
680円 |
| 地鶏唐揚とポテトサラダ |
735円 |
海岸焼おにスープめし
（海老・帆立・あさり・金目鯛など魚貝をたっぷり入れたブイヤベースに、カリッと焼き上げた焼おにぎりを入れて、お召し上がりいただきます。） |
1,260円 |
| 定番、博多明太子玉子焼 |
750円 |
| その他 |
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| 島寿司５カン |
714円 |
| ちりめんじゃこおにぎり１ヶ |
294円 |
| 海の民宿風ソース焼そば |
750円 |
| お茶漬各種 梅・明太・鮭・昆布 |
609円 |
| ズワイガニたっぷり入り玉子チャーハン |
780円 |
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従来、泡盛は蒸留後、４・５回濾過を行ないます。この濾過により澄みきった透明の液体になり、味わいもスッキリしてくるのですが、この過程で「旨み」が消失してしまうのです。
この「旨み」を残したのが、「無濾過の泡盛」なのです。
今回、えびす海岸では、この旨みを残したにごり島酒を集めてみました！！！！ |
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南光 700円
八重瀬町 |
崎山 700円
金武町 |
千代泉 700円
宮古島 |
国華 700円
名護市 |
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こだわりのえびす海岸がおすすめしたい、他店では味わえない魅力的な島酒をぜひ…。
※上記された泡盛は、蔵元が小さい為、おみやげ屋さんや空港などでは、販売されておりません。 |
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| 粕取り焼酎（米焼酎）のうまいの見っけ！！！ |
粕取り焼酎（米焼酎）に、なじまないと思っている方へ…！！
飲んでびっくり。香りの高さと深いうま味に、ひっくり返りそう。
まさしく、グラッパのような味わいと香りをぜひお楽しみ下さい。
２５度の焼酎とは思えない深さです。
最後のシメに、ショットで一杯。 |
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新潟 妙高山のふもと
千代の光酒蔵
雪螢のさと グラス 500円 |
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