絶品の生ウニのパスタや、ウニのつまみをお楽しみください。
（種市の海水を送ってもらい、仕込みます）　※要予約

長崎、鹿児島、宮崎、福井、鳥取、千葉、茨城、岩手、秋田、北海道、ボストン、オーストラリア　etc〜

【期間】７月１日(火)〜７月10日(木)
※台風など海の状況で入荷場所・量・変化が生じます事をご了承ください。

天青の杜氏、五十嵐さんと語らえる貴重な時間です。
天青の誕生までの興味深い話や苦労話など、ご参加をお待ちしております。

当日のみの目玉酒もご用意致しております。

定番メニューに加わりました。お店でぜひ、お召し上がり下さい。
お持ち帰りも出来ます。

※保存料を使用していない為、お持ち帰りの条件により、お断りする場合もございます。

―ご報告―
普段なかなかお話する機会のない厨房担当やスタッフと、お客様とお話が出来ればと親睦会を開催致しました。
たくさんの皆様にお集まり頂き、お酒も入り話が終わらず…本当に楽しいひと時でした！

武ちゃんが野菜作りを始めました…。
栃木フェアの功労者、ナベケンちゃんの主管する元気ジャパンとのタイアップで安心・安全な食材を自分達で作って料理しようとの思いからスタートしたものです。
詳しくは、武ちゃんが海岸日記にてお知らせ。